Dans cette phrase, l’emploi du subjonctif est-il correct ?
Oui l’emploi du subjonctif est correct .
La principale est négative : cela ne signifie pas que vous soyez idiot. Le fait n°2 n’étant pas réel mais seulement envisagé.
Si la principale était affirmative la subordonnée serait à l’indicatif : cela signifie que vous êtes idiot. Le fait n°2 étant présenté comme un fait.

Plus que cela encore<; il y a une gradation qui va de l’erreur à la catastrophe. Une simple erreur de jugement, de réflexion conduit à des ravages dans la réalité<;

Cet adjectif a un sens différent de conservateur/trice.
On saisit bien la différence de sens devant leurs antonymes respectifs :

Conservatif a pour antonyme : dissipatif
Conservateur a pour antonyme :  novateur

Sans doute, le terme conservatif est-il très utile dans les milieux scientifiques mais il n’appartient pas spécifiquement au jargon médical.

Ce n’est pas une règle de conjugaison. Il s’agit de la règle d’accord du participe passé. La voici.
– employé avec être le PP s’accorde toujours avec le sujet
– employé avec avoir, le PP s’accorde parfois avec le COD : si ce dernier est placé avant seulement.

Ceci est la règle simplifiée, il existe des nuances avec l’auxiliaire « être » (dans le cas de certains pronominaux) mais si déjà vous appliquez cette règle, ce sera très bien.

C’est bien le subjonctif qui convient puisque le fait est envisagé, non avéré.

Dans une phrase interrogative on peut avoir  :
Pourquoi pleurent les enfants ?
Quand passe le facteur ?
Où va ce chemin ?
Comment chante le rossignol ?
Le verbe n’a pas de complément : l’inversion du sujet est possible sans reprise avec pronom.

Lorsqu’il y a un complément d’objet direct, il faut ajouter un pronom. Les phrases suivantes ne sont pas correctes.
°Pourquoi portent les enfants un sac à dos ?
°Quand donne le facteur une lettre ?
°Où cache l’écureuil ses noix ?
°Comment habille la petite fille la poupée ?
Le français donne du sens à l’ordre des mots (il n’y a pas de déclinaison du mot -ou très rarement- qui puisse indiquer sa fonction). L’ordre est : sujet + verbe  + complément d’objet direct.

Cet ordre n’est respecté, quand on veut faire l’inversion du sujet pour marquer l’interrogation et qu’il y a un COD, qu’avec la reprise du pronom :
Pourquoi les enfants portent-ils un sac à dos ?
Où l’écureuil cache-t-il ses noix ?
Comment la petite fille habille-t-elle la poupée?

Eh bien pourquoi pas . Le deuxième lundi du mois de février est le 8.

La première option demanderait assez peu de modifications.
On a là une proposition indépendante exprimant une hypothèse , non une condition.

C’est vous qui l’intégrez à une condition dans une phrase complexe, vous ajoutez à cette proposition (devenue principale) une subordonnée de condition Si vous choisissez/ choisissiez la première variante, et c’est cette subordonnée de condition qui fait varier (concordance des temps) la principale : La première option demanderait assez peu de modifications

Il n’y a pas de condition implicite. Il y a conditionnel parce qu’il y a hypothèse.

Pour le miel c’est parfait. Pour le chocolat je suis dubitative : on pense vraiment qu’il y a ajout de crème.
Sans doute faut-il varier les termes en fonction des produits.
un miel crémeux – un chocolat fondu onctueux – une gelée visqueuse – une boue pâteuse – un sang épais – une sauce sirupeuse …

Votre question est très intéressante, mais difficile.
Voici quelques éléments de réponse:

• Un nom satellite d’un autre nom. La suppression du déterminant a souvent lieu lorsque le syntagme nominal est complément de nom du type « complément de caractérisation », prépositionnel ou non (nom apposé), ce qui est logique puisque le complément de caractérisation est toujours virtuel :
  • Une cabane de gardien, un pull-over en laine, un train à grande vitesse, une chaise pour enfant, un cassoulet maison… Je vous présente Léonard, médecin à Marseille…
  • On peut également comparer : Le bonnet de ma grand-mère / Le bonnet de coton.
    • Le premier syntagme nominal renvoie à deux référents distincts (« bonnet » et « ma grand-mère »). Le second, ne renvoie qu’à un seul, puisque seul le mot « bonnet » est actualisé (le nom « coton » ne l’étant pas, il ne désigne aucun référent).

• Un nom attribut, attribut du sujet ou attribut de l’objet :
  • Denise est institutrice. Michel a été employé comme secrétaire.

• Les titres d’œuvre, les étiquettes, les pancartes, etc. :

(Wikipédia)

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La suppression du déterminant a souvent lieu lorsque le syntagme nominal est complément de nom du type « complément de caractérisation »
Le roi de France : « France »  devenu mot satellite d’un autre mot : suppression du déterminant.
Le roi de la France : on refuse justement cette satellisation pour donner de l’importance à France.
On dit généralement « le président de la France » sans doute pour cette raison.
Et sans doute aussi pour « la capitale de la France ».
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Dans les expressions figées le nom n’a souvent pas de déterminant : jusqu’à ce que mort s’ensuive – pieds et poings liés – nez au vent – …
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