1) Dans l’extrait, la première phrase est une subordonnée de condition, il me semble que c’est l’équivalent du plus-que-parfait.
Si vous m’eussiez montré cette maison, je l’eusse achetée.
(= Si vous m’aviez montré…, je l’aurais achetée.)

2) Le conditionnel passé deuxième forme se forme en prenant l’auxiliaire à l’imparfait du subjonctif auquel on ajoute participe passé. S’il est identique au subjonctif plus-que-parfait, il ne comporte toutefois pas la préposition « que ».

Dans cet emploi modal particulier, dans la principale, « je l’eusse achetée », c’est l’équivalent d’un conditionnel passé « normal », mais c’est bien le « passé deuxième forme ».
Cette forme de langage  est très soutenue.
3) En revanche, dans la phrase : Je doutais qu’il eût écrit ces lettres, cette forme a bien une valeur de subjonctif.

Je doute / qu’il ait écrit ces lettres.
Principale au présent –> subjonctif passé (exprimant un fait antérieur à celui de la principale)
Je doutais / qu’il eût écrit ces lettres
Principale au passé –> subjonctif plus -que-parfait (exprimant un fait antérieur à celui de la principale)

Les formulaires ont été complétés = attention il s’agit de l’auxiliaire être conjugué au passé composé…avec l’auxiliaire avoir.
comme « avaient été » ou « eurent été ».
La confusion est fréquente à la voix passive qui utilise l’auxiliaire être … à tous les temps.

==> Pour ma part, j’écrirais : c’est une question à laquelle je ne peux répondre, ou  à laquelle il est difficile de répondre. 

En revanche, c’est une maison dont j’ignore le prix (le prix de cette maison). 

En effet, lorsque le verbe est construit avec la préposition « de », il faut utiliser « dont ».
Je m’occupe d’une petite fille très gentille==>la petite fille dont je m’occupe est très gentille.
De même,
Les actionnaires de cette entreprise sont prudents.==> Cette entreprise, dont les actionnaires sont prudents, est très prospère. 

Votre phrase comporte en revanche : à / au ==> à laquelle, auquel…
J’ignore la réponse à cette question.

J’ai demandé des devis  aux entreprises du quartier.  ==> Les entreprises auxquelles j’ai demandé des devis sont établies dans le quartier.

Ravigorer est présent dans le cntrl.

A l’attention de = pour la correspondance uniquement, lettres et notes.

A l’intention de = d’autres circonstances, et signifie, spécialement destiné à

C’est la même signification mais les circonstances d’utilisation sont différentes.

Les deux existent et même ravigoter : redonner de la vigueur. Tout un programme !
http://cnrtl.fr/definition/dmf/ravigorer

L’apposition est plus une construction- sous forme d’expansion du nom – qu’une fonction :
Elle peut concerner un groupe de mots mais aussi un adjectif épithète qui sera dit détaché. 
J’ai rencontré Jean-Pierre, ton cousin. apposition de « ton cousin »
Mon père, ce héros au sourire si doux. « apposition de ce héros… »
Brillants, ses yeux lançaient des éclairs. Ici, l’épithète est détachée, mise en apposition.
Plus ravissante que jamais, la jeune comédienne fut acclamée par le public.  Idem, apposition d’épithète détachée.
La virgule est obligatoire à l’écrit comme la pause à l’oral.

Avec l’épithète liée, l’adjectif est proche du nom : la robe bleue que je portais hier. Bien sûr,  il ne faut pas de virgule.

J’espère que vous ne buterez plus.

On doit mettre le pluriel  à « hors taxes » et « toutes taxes comprises ».
Même s’il peut s’agir de LA TVA mais il y a quatre taux…

En effet,
Une des fonctions du conditionnel est d’exprimer de façon atténuée des ordres, des conseils, des souhaits.

Pourriez-vous ouvrir la fenêtre ? Ordre plus courtois que « ouvrez la fenêtre ! »
Voudriez-vous…

Tu devrais moins te maquiller. (conseil)

J’aimerais ou je voudrais un café. (au lieu de « je veux »).

Au futur de l’indicatif, on ne met pas le « s » mais il faut que l’action se produise dans le futur et qu’elle ait un caractère certain :

quand je serai retraitée, j’aimerai que mes amies m’invitent.

Un club d’entreprises = préposition de (ici élidée en d’) sans article ===> entreprises en général

Un club des entreprises sociales = des est la contraction de « de les » avec une notion déterminée (certaines entreprises définies par leurs caractéristiques). Formule qui serait plus adaptée avec « le club des entreprises sociales de la commune… »

Donc, les deux existent, tout dépend du contexte, et de la phrase. Je verrais plus couramment la première formulation.

Quelle est la différence entre la chambre des enfants et une chambre d’enfants ? c’est la même nuance.