En exagérant : essayez vous-même à l’oral de prononcer les mots
poète : « poèèète » (syl. longue) ; fêêêêête (long)
maisonnette, dette, etc. : « nèt » (syl. courte).

les difficultés qu’elle surmonte : le verbe est conjugué en fonction du temps (présent de l’indicatif) et de la personne : le sujet ici est « elle » 3e pers. du sing.
les difficultés qu’elle  a surmontées : part. passé s’accorde avec le COD « les difficultés » placé avant (auxiliaire avoir / passé composé).
Révisez bien : conjugaison des temps simples et accords des part. passés, bon courage !

Voici une ancienne réponse qui explique que lui ou elle doit s’accorder / et reprendre le nom en précisant le genre :
c’est bien « la plongée en eaux profondes » qui constitue « à elle toute seule » un spectacle.
Toutefois, je m’interroge sur votre formulation, pourquoi « à elle toute seule » ? Est-ce que cette activité n’a pas besoin d’autre chose pour constituer un spectacle ? ==> c’est donc un véritable spectacle. Est-ce que l’activité est un spectacle impressionnant pour qui aime les défis et les sensations ?

La subordonnée relative « qui croyais » a pour antécédent le pronom « moi » qui n’est pas vraiment intégré à une phrase complète avec sujet et verbe conjugué.
« que c’était mieux avant » est la subordonnée conjonctive (COD) du verbe de la relative « croyais ».

Il faut se féliciter les uns les autres de nous être ôté nos manteaux de péchés ! 
Cette formulation serait correcte si les personnes s’étaient « mutuellement » ôté (retiré) leurs manteaux de péchés.

Il faut se féliciter les uns les autres d’avoir retiré / ôté nos manteaux de péchés !
Voici ce que je dirais si chaque personne s’est déshabillée.

Attention à l’orthographe de « Au temps pour moi ! »

Lorsque quelqu’un cherche à se distinguer, en adoptant les codes d’une classe qu’il estime supérieure, on le qualifie de «snob». L’usage de ce mot remonte au XVIIIe siècle, en Angleterre. A cette époque, il désignait la contraction du latin «sine nobilitate» (sans noblesse), écrit «snob ».

Votre question n’est pas très claire pour moi, mais sachez que « leur » correspond à un possesseur multiple : leur maison est celle de Guillaume et sa femme.

Puisque vous êtes une femme, le pronom « me / m' » vous représente, c’est un COD placé avant, il faut donc accorder au féminin.

• mon parcours professionnel m’a conduite à collaborer avec différents partenaires

• l’élaboration de mon mémoire m’a amenée à rencontrer différents acteurs

Difficile sans contexte, mais a priori correcte.

si c’est une femme qui écrit … qui m’a expédiée et qui m’a privée de ….

il faut accorder avec le COD placé avant : m’ qui représente la femme qui s’exprime.