Merci beaucoup veso, je pense que cette solution est la plus adaptée.
Mon cas rentre parfaitement dans le cadre que vous décrivez : j’ai beaucoup de nom d’expositions annuelles (salons, concours) et assez peu d’expositions « uniques ».
Le lecteur pourra, je pense, faire assez facilement la distinction.

Super,
merci infiniment pour avoir recolté ces avis !
Je continuerai de suivre le fil de ce discours en cas de mises à jour, car ce n’est pas évident…

Bonjour Zully, merci pour les tuyaux.

En effet, au tout debut j’avais pensé au « tout italique » ou « tout guillemet » pour les noms des expos et des brevets.
En réalité, le texte répète tellement souvent ces typologie de noms (et c’est un texte de 200 pages), que le résultat est esthétiquement peu agréable, et fatigant (je trouve) pour le lecteur.
Les règles typographiques en usage à l’imprimerie nationale, pour les manifestations « artistiques, commerciales, sportives », parlent uniquement de l’usage des majuscules mais ne mentionnenent ni italique ni guillemets.

Pour les brevets, je n’ai pas de souci de majuscules car c’est l’auteur (architecte) qui m’a reporté les noms exactes. C’était plus un souci d’italique / guillemets.

En effet, j’attends aussi l’avis de quelqu’un de plus expert.