Pour apprendre à rédiger, plusieurs voies, surtout pratiques (il est difficile d’apprendre dans un manuel ou  de façon théorique) :
1) lire et observer ceux qui rédigent convenablement – éventuellement « imiter » : commencer par des phrases simples (sujet – verbe – complément) et rappeler les règles de la coordination / subordination des propositions
2) suivre une formation (cours collectif ou particulier)
3) Se faire corriger systématiquement sur ses propres écrits
J’ajoute qu’il faut être assidu et également être clair sur les contenus : certaines personnes se « lancent » dans des phrases sans être précises  sur leurs objectifs et les idées, ce qu’elles veulent dire.

Comment l’amener à prendre conscience de ses erreurs ?
La répétition et les rappels sur la formulation adéquat semble plus improductif qu’autre chose.

En fait votre question concerne la pédagogie.
Vous avez raison : répéter, corriger n’est pas forcément productif.
Il faut, je pense, amener la personne à réfléchir sur ses énoncés en l’accompagnant dans sa réflexion.  La syntaxe, la grammaire, pour reprendre votre formulation est très largement logique. C’est cette logique qu’il faut faire découvrir à la personne qu’on enseigne.
Pour le faire bien, l’enseignant doit maîtriser son sujet (pas forcément tous les aspects de la langue) et être capable de guider l’enseigné dans une démarche logique, qu’il soit ou non professionnel.