Il est tombé : le sujet impersonnel est « il ».
Des flocons : sujet réel
Les flocons qui sont tombés : sujet qui ayant flocons pour antécédent.

Je ne comprends pas pourquoi  « qui » serait le sujet ici ?

Manuel,

Dans les flocons de neige qui sont tombés, le sujet est le pronom relatif qui. Bien sûr, qui représente les flocons de neige, mais c’est qui qui est le sujet de la forme verbale (du verbe, si vous préférez) sont tombés. On dit que qui a pour antécédent les flocons ou que les flocons est l’antécédent du pronom relatif qui.

Si vous voulez bien vous prêter à ce bref exercice, dites quel est le sujet de passent dans  Les voitures qui passent font du bruit.

Bonne soirée.  🙂

Donc dans ce genre de phrase avec avec pronom relatif celui-ci est toujours le sujet du verbe ? Je veux dire tous les pronoms relatifs ?