Manuel, où avez vous vu que l’Académie française « recommande de mettre des iPhone » ? Je n’ai pas trouvé cela dans son Dictionnaire.
A l’article « Mobile », elle renvoie au néologisme officiel « Mobile multifonction », créé pour remplacer « smartphone ».

Le Lexique de règles typographiques en usage à l’Imprimerie nationale précise qu’un nom de produit d’usage courant (même un produit très répandu) qui tire son nom d’une marque de fabrique se compose en romain. 

Non pas dans le dictionnaire dans une question que j’ai posée directement sur leur site. Le dictionnaire ne donne que le minimum (comme la plupart des dictionnaires), ils préfèrent vous laisser deviner l’accord et ne pas prendre de risques je pense.