On peut utiliser verbe manger comme ca: En France, on mange le déjeuner après-midi.
manger le déjeuner
Je dirais : « Il a pris son déjeuner » ou « il a déjeuné » lorsqu’il s’agit du repas.
Toutefois, par métonymie, le substantif « déjeuner » peut désigner les plats ou la nourriture qui composent le repas.
On peut admettre : « il a apporté son déjeuner »; « il a mangé le déjeuner que je réservais à mon fils ».
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