Bonjour  quelqu’un,

On parle de liaison quand on prononce une consonne  habituellement non prononcée  à la fin d’un mot en la liant avec la voyelle qui commence le mot qui suit.
Ne la confondez pas avec un -e en fin de mot que l’on élide à l’oral, comme dans Une absurdité (le e -de une ne se prononce pas).

Dans les phrases que vous citez, j’ai souligné les véritables liaisons faisables à l’oral, quand il y en a une :

• Une fois encore un sentiment d’impuissance, assaillit Winston
• Mais ils n’avaient
• Fous et indiscutables
• Dit-il avec

Dans ces autres expressions, il n’y a pas liaison, mais élision d’une voyelle :

• Une absurdité
• J’occupe un
• Autre objet

Dans celle-ci, il n’y a ni l’une ni l’autre, car le -r de Big Brother se prononce dans tous les cas :

• Big Brother existe

Vous trouverez ici, un article assez complet sur la question.

Une liaison consiste à prononcer une lettre à la fin d’un mot en la disant comme une syllabe avec la lettre du mot suivant. Exemple : les -z-enfants.
Or certains de vos exemples ne comportent pas ce phénomène : une absurdité (là, il ne faut pas prononcer le « e » de une).
Donc votre question est à creuser (prononcer ta creuser).

Bonjour,

Voici des sites que vous pouvez consulter à loisir
─ A
─ B
─ C
─ D

Voici une proposition

• Une fois encore un sentiment d’impuissance assaillit Winston
• Mais ils n’avaient
• Une absurdité
• Fous et indiscutables
• Lequels O‘Brien
• Dit-il avec
• J’occupe un
• Autre objet
• Big Brother existe

Voici à nouveau  l’article de l’Académie française au sujet des liaisons :

stronghttp://www.academie-francaise.fr/questions-de-langue#46_strong-em-liaisons-em-strong

Remarques :
Attention au pléonasme : une liaison ne peut se faire (s’entendre) qu’à l’oral.
Il y a trois – et non deux – catégories de liaisons : les liaisons obligatoires, celles qui sont interdites et les facultatives. 

Vos explications m’ont beaucoup aidé! Merci!