Le meilleur de deux choses c’est toujours le meilleur au singulier, grammaticalement parlant, donc réuni au singulier. Cela dit c’est bizarre d’employer le verbe réunir pour un seul élément. 
Le meilleur de l’innovation et de la performance présent dans ce produit. 

J’opte pour le pluriel en considérant que « le meilleur » est sous-entendu la deuxième fois.

Je n’écrirais certainement pas : Le meilleur de la performance et le meilleur de l’innovation réunis.
Mais je sous-entendrais le deuxième « le meilleur » : le meilleur de la performance et de l’innovation réunis

Merci de vos éclairages. Les deux approches s’entendent, je vais néanmoins supprimer  « réuni(s) »,  le titre gardant tout son sens.