En général, en français moderne, le « h » initial est aspiré pour les mots d’origine germanique et muet pour les mots d’origine latine.

La plupart des mots commençant par ha- ont un h aspiré, le plus souvent d’origine étymologique, que l’emprunt soit plus récent (normand, arabe, turc, allemand, anglais, voire espagnol), ou soit plus ancien (germanique, voire celtique).

(Extraits de wikipédia)

Hackeur/hackeuse est donné par wikipédia avec un « h » aspiré.

Merci, ça m’avait échappé.

Extension du sens de Hacker : (source Wikipédia)
« Le hacker est « quelqu’un qui hack », ou « construit un hack ».

Le terme apparaît en 1959 dans le jargon du Tech Model Railroad Club (TMRC), une association d’étudiants du Massachusetts Institute of Technology (MIT).

En 1996, la Request for comments RFC1983 définit un hacker comme une personne qui se délecte de la compréhension approfondie du fonctionnement interne d’un système, en particulier des ordinateurs et réseaux informatiques. Cette dernière définition fait écho à celle utilisée depuis les années 1950 par les radio-amateurs pour qui le hacking est un bricolage créatif visant à améliorer le fonctionnement d’un système. » Ceci inclue le détournement de l’usage initial d’une technologie, d’un objet vers un nouvel usage, souvent innovant (médical, recherche, mécanique, informatique, bricolage, etc. Voir aussi sérendipité ).

En conclusion,  un hacker n’est exclusivement ni un pirate ni un informaticien. N’en déplaise aux dictionnaires, ce terme est effectivement utilisé aussi en dehors de ces domaines (voir les exemples dans le domaine du bricolage, de la recherche).