Bannir par principe tous les nombres écrits en chiffres au titre d’un ouvrage littéraire est excessif.  Il en existe des exemples partout et l’on serait bien mal avisé de systématiquement écrire en lettres dates, heures, latitudes et autres quantités physiques.
La typographie est un art d’exécution, pas une série de considérations théoriques stériles. On adapte le choix de ses caractères au genre de l’ouvrage et à son contenu. C’est souvent plus l’éditeur qui tranche que l’auteur. Si l’ouvrage ou le passage contient de nombreux éléments chiffrés, de nature plutôt technique, pour des quantités importantes ou complexes, il est de bons sens d’utiliser des chiffres. Certains passages de Jules Verne deviendraient illisibles sans cela. Inversement, une mention isolée  ou sans vrai caractère arithmétique amènera l’écriture en lettres (typiquement l’âge d’un personnage ou une durée dans un roman).
L’apparition de fractions est l’un des éléments conduisant à utiliser des chiffres, surtout s’il y en a plusieurs.  Mais si vous y tenez, vous pouvez aussi écrire « trois kilomètres et six-cents mètres » ou « neuf mètres et vingt centimètres ».
N.B. Ne pas oublier que le nombre en chiffres est séparé de l’unité (symbole invariable) par une espace insécable.

Merci beaucoup pour ces explications =)