Bonjour,

Super est un préfixe, et ne doit pas s’employer devant un adjectif  pour lui donner plus d’intensité à la manière d’un adverbe.

Dites plutôt : C’est un  garçon très charmant ; c’est un garçon extrêmement sympathique 

Le dictionnaire Larousse et le TLFI l’emploient comme adjectif et adverbe. Dans ce cas il est invariable.

Bonjour,

Super est ici un adjectif familier.Il peut donc s’employer en ne perdant pas de vue qu’il appartient au langage familier. Sinon, vous pouvez dire ou écrire, par ex.,  formidables. 

Super fait supers au pluriel. ==> supers  garçons.  Cf. Dict. Le Grand Robert électronique 2017.

En tout cas, « garçonS » sera au pluriel.
Ma suggestion
C’est des gars super (langage familier)
OU
Ce sont (des garçons) des hommes extraordinaires / sensationnels / épatants / formidables

L’éminent grammairien Joseph Hanse, lui, n’a pas tranché, qui écrit des spectacles super s ou super.

Choisissez vos références. 

J’ajoute que l’éminent grammairien Joseph Hanse n’a pas  tranché, qui a écrit des spectacles supers ou  super.