Les noms communs « feu » et « artifice » peuvent être utilisées au pluriel mais la locution « feu ou feux d’artifice » ne met pas au pluriel le terme « artifice ».
Source Larousse.

Il faudrait envoyer « Larousse » en stage de pyrotechnie, car on ne peut pas faire un feu digne de ce nom avec un seul artifice de divertissement.
Personnellement, j’autoriserai « feu d’artifices ».

« Personnellement, j’autoriserai « feu d’artifices ». »

Quelle audace incroyable que de vouloir refaire la grammaire française…