Bonjour Cassijea, les dictionnaires usuels donnent l’orthographe traditionnelle un bloc-notes (qui sert à prendre des notes), cependant les rectifications orthographiques de 1990 préconisent d’écrire bloc-note lorsque le mot est au singulier (et d’une façon générale  que le deuxième élément d’un mot composé perde la marque du pluriel lorsque le mot entier est au singulier). Donc les deux orthographes sont possibles, l’écriture bloc-notes paraissant encore la plus courante.