Les titres d’œuvres sont doublement « balisés » : par l’italique (ou les guillemets) et par les capitales. Celles-ci ne sont pas destinées à marquer le début (parfois fluctuant…) d’un titre : c’est le rôle de l’italique que d’indiquer clairement ce qui appartient au titre.

« Le livre qui compta le plus pour nous cette année, ce fut Voyage au bout de la nuit de Céline. » – Simone de BEAUVOIR, la Force de l’âge.
« D’abord, on causa des choses du jour, entre autres du Stabat de Rossini […]. » – Gustave FLAUBERT, l’Éducation sentimentale.
« Un aveugle jouait l’Internationale, sa sébile devant lui. » – André MALRAUX, l’Espoir.

Dans votre cas, je dirais :
Il regardait l’épisode dont le titre était Le langage corporel.

Si le déterminant fait partie du titre, mettez-le en italique. Sinon, commencez l’italique au mot langage.
http://www.orthotypographie.fr/volume-II/telegramme-troncation.html#Titre-d_oeuvre