Bonjour Magicoco.

On emploie le plus souvent le subjonctif dans les subordonnées introduites par un superlatif.

Afin de respecter la concordance des temps, le verbe de la principale étant à l’imparfait, le verbe de la subordonnée se met :
– à l’imparfait du subjonctif (plus souvent remplacé par le présent du subjonctif) si les actions sont simultanées .
– au plus-que-parfait du subjonctif (souvent remplacé par le passé du subjonctif) en cas d’antériorité de l’action exprimée dans la subordonnée.

On peut donc écrire :
– C’était une des plus belles filles qu’il connût (connaisse au présent), si les actions sont simultanées.
– C’était une des plus belles filles qu’il eût connues (ait connues au passé) en cas d’antériorité.

Les règles de la concordance étant un peu assouplies, il est possible de se contenter de qu’il « ait connues ».
Le subjonctif reste obligatoire avec un superlatif, mais le subjonctif passé est moins « savant » et permis que l’imparfait du subjonctif pourtant très chic.