Oui, car c’est un mot italien qui n’est pas dans les dictionnaires français.
Quand un mot étranger est dans le dictionnaire français, on peut ne pas le mettre en italique.

Il existe le mot « piazza » dans le Larousse, qui, lui, est français, donc qui n’aurait pas besoin d’être écrit en italique.

• Espace libre piétonnier lié à un ensemble architectural (xx^e s.).