En effet, le dernier nom et relié aux autres par « ou », ce qui donne le sens de « ou » aux virgules. Cependant, il ne s’agit pas d’un « ou » exclusif. Il a un sens proche du « et ».
C’est pourquoi l’adjectif  « tel » concerne tous les noms de l’énumération, il doit se mettre au pluriel :
tels le respect du secret professionnel, le refus d’instrumenter ou l’interdiction de prêter son ministère …

merci beaucoup 🙂