Bonjour, merci pour vos diverses réponses (par ailleurs, parfois j’aimerais répondre directement à l’un ou l’une d’entre vous, mais je ne trouve pas comment fait, quelqu’un pourrait-il m’éclairer sur la question ?).

J’ai un peu creusé le sujet et il me semble qu’ici on peut garder la forme invariable du participe présent, car même s’il n’est pas directement suivi du complément, « échanger » sonne vraiment bizarre sous forme d’adjectif verbal. Au féminin par exemple, il semble curieux d’écrire « les femmes échangeantes ».

D’autre part, j’ai trouvé sur ce site (https://dictionnaire.lerobert.com/guide/adjectifs-qualificatifs-et-relationnels) l’indice suivant :
« Par ailleurs, le participe présent n’est pas modifiable par un adverbe : des hommes très attirant les ennuis »
=> On ne pourrait pas dire « les sujets très échangeant(s) »

Je garde donc la forme invariable du participe présent !

Merci pour vos avis