Nous sommes de ceux qui font la sieste l’après midi. Très bien !

l’après-midi

Nous sommes de ceux qui font la sieste l’après midi.
En effet le sujet de la deuxième proposition (en italiques) est le pronom (relatif) « qui ». Il reprend le pronom démonstratif « ceux », masculin pluriel et en adopte genre et nombre.  C’est pourquoi le verbe est « font » (et pas « faisons »)