Très important : « Suite à  » ne se dit vraiment pas.
Voici ce qu’en dit l’Académie.

La concordance des temps (et non pas « du  temps » puisque justement il y en a plusieurs) est acceptable dans votre phrase.
Je voulais vous informer (à l’époque) que vous pouvez (aujourd’hui)
Ou bien
Je souhaite vous informer que vous pouvez / que vous pourrez
Ou bien
Avant les vacances, je voulais vous informer que vous pouviez / que vous pourriez

L’imparfait n’a pas une valeur temporelle dans votre exemple. Sa valeur est modale : on l’utilise pour atténuer encore le verbe vouloir, qui lui même est utilisé par politesse.
Comparez :
Vous pouvez envoyer votre demande
Je vous informe que vous pouvez envoyer votre demande
Je veux vous informer que vous pouvez envoyer votre demande
Je voulais vous informer que vous pouvez envoyer votre demande

Autant de degrés dans les précautions prises par politesse.