Bonjour Virginie, oui, cette phrase est correcte, la préposition depuis est généralement suivie d’un nom ou d’un adverbe (je ne l’ai pas vu depuis un moment, depuis longtemps) mais peut également être elle-même utilisée adverbialement, sans complément : je n’ai rien fait depuis (faisant alors référence à un repère de temps exprimé précédemment dans le contexte).

Bonjour,

Il n’y a rien à  ajouter après depuis.
Cependant il faut une phrase introductive pour justifier l’emploi de depuis.

Ce matin j’ai bu une tasse de thé. Il est 17 h et je n’ai rien pris depuis.
Dans l’agence où je travaille j’ai reçu deux clients à 9 h et 11 h. Personne ne s’est présenté depuis.